結(jié)腸癌發(fā)生中比較重要的因素是飲食相關(guān)的因素，一般認(rèn)為在飲食習(xí)慣中缺乏蔬菜和水果攝入，以及飲食結(jié)構(gòu)中，有過多的紅肉和加工腌制肉類的組成、酒精攝入，都會增加結(jié)腸癌的發(fā)生風(fēng)險。從結(jié)腸癌預(yù)防的角度而言，患者要調(diào)整飲食習(xí)慣，要求患者在飲食習(xí)慣、飲食構(gòu)成中盡可能增加蔬菜和水果的構(gòu)成，如香蕉、蘋果、橘子、菠菜、黃瓜等蔬菜和水果。另外，為防止結(jié)腸癌發(fā)生，患者同時要盡量減少攝入紅肉以及加工肉類，紅肉即為豬肉、牛肉、羊肉等肉類，加工肉類即火腿、腌制肉等，建議患者盡可能通過天然食品，補充營養(yǎng)，減少攝入合成營養(yǎng)素。在平常的飲食當(dāng)中蔬菜、水果、谷類中所含的營養(yǎng)素，明顯好于合成的各種營養(yǎng)素，同時患者還需盡可能減少攝入酒精。在飲食習(xí)慣當(dāng)中，患者還要同時增加其它必要的營養(yǎng)素，如維生素D，也可能降低結(jié)腸癌的發(fā)生風(fēng)險。