造成甘油三酯高的原因，主要如下：1、飲食：甘油三酯與飲食的關系特別大，有些患者在控制飲食以后，高的甘油三酯水平很快就能回落。所以在飲食當中，一定要注意吃得清淡些，選擇低鹽、低脂的清淡飲食，對甘油三酯的水平控制有非常大的幫助。如果平時進食得過于油膩，尤其是暴飲暴食、吃夜宵等，檢測第二天早上的甘油三酯水平，肯定會較高；2、遺傳：甘油三酯水平與遺傳也有一定的關系，如果家族當中有遺傳性高脂血癥，很多患者再注意飲食，也容易出現(xiàn)很高水平的甘油三酯，有些甘油三酯水平甚至能達到幾十的狀態(tài)；3、年齡：隨著年齡的增長，基礎代謝率下降，機體代謝放緩。有些患者年齡增長以后，就容易出現(xiàn)高甘油三酯血癥。針對高甘油三酯血癥，確實要引起重視，過高的水平容易誘發(fā)消化道疾病，如胰腺炎，是非常兇險的情況。所以一定要先從飲食上進行調(diào)理，進行低脂飲食。另外必要時，要在醫(yī)生的指導下加用貝特類藥物進行治療。