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糖尿病煮飯放什么粗糧
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參與醫(yī)生
中日友好醫(yī)院 卜石 主任醫(yī)師
不論是糖尿病患者還是普通人,健康的飲食是在主食中粗細搭配。所以糖尿病患者在做白米飯時,可以加一些粗糧,比如糙米或者其他粗糧類的米,比如小米。還可以加適量的豆子和玉米,都可以考慮。但是如果米飯做得特別軟爛,加的水比較多,會比較容易吸收??傊?,加適量的粗糧會增加膳食纖和B族維生素的攝入,糙米、燕麥米、豆子、玉米等粗糧都可以考慮食用。但是需要注意,粗糧并沒有治療作用,只不過相對于精米、精面,對血糖的控制更有益處。
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