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對心腦血管最好的蔬菜

參與醫(yī)生

首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 賴光輝 主任醫(yī)師
可以營養(yǎng)心腦血管的蔬菜有以下幾種:1、西紅柿:具有防止血栓形成的作用,主要是由于西紅柿中含有黃酮素,能夠有效的保護(hù)血管。另外,西紅柿中維生素含量比較高,具有抗氧化能力,可以消除體內(nèi)的自由基,因此建議多吃西紅柿;2、胡蘿卜:具有預(yù)防血管硬化的作用,可以增加冠狀動脈的血流量,同時具有降低血脂、防止血管硬化、降低血壓的作用;3、小白菜:含有大量粗纖維,能夠防止膽固醇形成,減少動脈粥樣硬化的形成;4、花椰菜:具有清理血管的作用;5、冬瓜:具有防止動脈硬化以及利尿、消腫、清熱、止渴的作用,經(jīng)常吃冬瓜可以減少體內(nèi)的脂肪含量,對于心腦血管疾病有較好的療效。
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