從理論上講，維生素B6缺乏可以造成皮膚損害以及其它系統(tǒng)受影響，具體如下：1、皮膚損害：可以出現(xiàn)脂溢性皮炎、口腔炎、舌炎、結(jié)膜炎，和皮膚痤瘡也有一定的相關(guān)性；2、影響血紅素合成：出現(xiàn)小細(xì)胞低色素性貧血，病人可以表現(xiàn)為乏力、面色蒼白、食欲下降；3、出現(xiàn)癲癇：維生素B6缺乏如果發(fā)生在小兒，也可以出現(xiàn)癲癇，但是目前人類(lèi)并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)維生素B6缺乏的典型病例；4、增加患病風(fēng)險(xiǎn)：如果維生素B6缺乏，人體會(huì)對(duì)雌激素、雄激素、皮質(zhì)醇的敏感性增加，某些腫瘤，包括乳腺、前列腺、子宮，發(fā)生腫瘤的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)增加，因?yàn)檫@些部位都是激素依賴(lài)性腫瘤。維生素B6廣泛存在于動(dòng)物和植物性食物中，人體喜歡吃的肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、肝臟，以及全谷類(lèi)食物，各種堅(jiān)果、奶制品、豆類(lèi)，含有豐富的維生素B6，如果規(guī)律進(jìn)食，不偏食、挑食，通常不會(huì)出現(xiàn)維生素B6缺乏。