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血尿酸高能吃茄子嗎

參與醫(yī)生

北京醫(yī)院 劉愛(ài)華 主任醫(yī)師
血尿酸高的患者可以食用茄子,原因如下:1、茄子嘌呤含量較低:一般建議血尿酸高的患者,在日常飲食中多食用低嘌呤食物,主要是新鮮的蔬菜,也可以適量食用中嘌呤食物。而茄子是一種低嘌呤食物,每100g茄子的嘌呤含量?jī)H為14mg,適合高尿酸血癥患者食用;2、茄子營(yíng)養(yǎng)成分較多:茄子含有蛋白質(zhì)、少量的脂肪以及碳水化合物,維生素C以及其它維生素的含量較高。茄子還富含鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)和微量元素,有助于預(yù)防消化道腫瘤。其中茄子的維生素P含量較高,每100g茄子中的維生素P含量能夠達(dá)到750mg。而維生素P可以增強(qiáng)人體細(xì)胞間的黏著能力,增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性,減少脆性以及通透性,可以防止微血管破裂、出血;3、茄子熱量較低:適合血尿酸升高合并肥胖癥、高脂血癥的患者食用。
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