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紫薯有減肥的功效嗎

參與醫(yī)生

首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 張人玲 主任醫(yī)師
紫薯沒有減肥功效。紫薯的含糖量大約是18%-20%,雖然沒有減肥的功效,但在減肥期間食用紫薯十分有利。這是因為紫薯中含有大量的膳食纖維,它的升糖指數(shù)低,且有很強的飽腹感,對于減肥人群十分有利。減肥首先要對每天的進食大卡進行總量的控制,身高減去105就是理想體重。其次可以根據(jù)所從事的職業(yè)計算每天的進食大卡,并對碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、水果、蔬菜和牛奶的攝入進行總量的控制。如果用紫薯、小米或玉米替代精米和精面,會感到更加飽腹,且升糖指數(shù)低,使得控制主食變得更加容易。相反,如果使用精米或精面,經(jīng)常會感到饑餓,想要控制飲食,就需要非常強的自律性。因此,多食用粗糧和雜糧,可以幫助減肥人群在不知不覺中控制飲食。然而,單純控制飲食在減肥過程中是不夠的,還應(yīng)該選擇一項適合的運動并堅持下去。開始可以選擇一些有興趣的運動,如打乒乓球或打羽毛球。經(jīng)過一段時間的鍛煉,當自律性提高后,可以選擇如游泳、跑步、跳繩或快走等項目。只有確保攝入的熱量少于消耗的熱量,才能達到減肥的效果。
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