肝臟手術(shù)之后注意補充高蛋白飲食，像吃清蒸蛋、瘦肉絲、清蒸魚、豆制食品、水果、蔬菜，都有助于患者手術(shù)后恢復(fù)。但需要注意患者是肝臟良性疾病做的手術(shù)，還是肝臟惡性腫瘤做的手術(shù)。如果是肝臟囊腫、肝臟血管瘤、肝臟的局灶性結(jié)節(jié)增生、肝腺瘤等類良性疾病，手術(shù)之后飲食相對可以放開。因為良性腫瘤一般沒有肝硬化改變，肝功能恢復(fù)會比較良好，肝臟的負(fù)擔(dān)、耐受程度會比較好，風(fēng)險也比較低。如果是肝臟惡性腫瘤，尤其是肝炎、肝硬化合并有肝癌情況存在，此種手術(shù)之后，需要補充適當(dāng)?shù)母叩鞍罪嬍场５且膊荒苎a充過多，以免加重肝臟負(fù)擔(dān)，因為肝臟進行代謝、解毒、排泄功能，也是與飲食密切相關(guān)，所以術(shù)后需要注意循序漸進，少量多餐。