暖胃的食物，如家里廚房常用的一些調(diào)味品，比如干姜、胡椒、花椒、茴香，包括大茴香，也就是大料，還有小茴香，還有一些蓽撥、肉蔻、高良姜等，都是非常好的暖胃食材?？梢栽谧鲲埖臅r候，加上這些食材，比如炒菜時，適當(dāng)?shù)丶狱c花椒，做湯時候加點胡椒粉，燉肉的時候加點大料、小茴香、肉豆蔻、蓽撥，還有山柰等，都可以調(diào)味，又能起到溫中散寒的作用。暖胃的食物，另外，還要注意健脾，健脾氣同時它還有振奮脾陽的作用，可以用一些山藥、薏米、蓮子、扁豆熬粥。在燉肉的時候，加上一些肉豆蔻、山柰、胡椒、花椒、大料等，這樣就可以起到健脾散寒暖胃作用。另外，冬天還有一個經(jīng)典的藥方，叫當(dāng)歸生姜羊肉湯，這是非常經(jīng)典的溫胃散寒的食療方，有散寒暖胃的作用，可以試試。