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吃雞肉上火嗎
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參與醫(yī)生
西安交通大學第一附屬醫(yī)院 孫連慶 主任醫(yī)師
從中醫(yī)上來講,雞肉性平,不會引起上火的癥狀。上火是中醫(yī)中人體內(nèi)有熱邪所出現(xiàn)癥狀的概括性描述,如面紅目赤、口舌生瘡、耳朵流膿、咽喉腫痛、牙齦疼痛,皮膚表面出現(xiàn)癰、癤、瘡、瘍,小便短赤、大便干結等癥狀。從中醫(yī)方面分析,上述癥狀都屬于體內(nèi)有熱邪所導致,通常稱之為上火。中醫(yī)認為引起上火的原因可以分為實火和虛火,即為體內(nèi)有實證的火熱之邪,或是由于體內(nèi)陰液不足、陰液虧損,導致虛火內(nèi)生所產(chǎn)生的癥狀。部分辛辣、刺激的食物以及具有溫熱特性的食物,可以助長體內(nèi)的熱邪,容易引起上火的癥狀,或由于辛辣、刺激的食物以及溫熱的食物,可以進一步耗傷體內(nèi)的陰液,從而產(chǎn)生陰虛內(nèi)熱、陰虛火旺的癥狀,也會引起上火。但是雞肉性平,并沒有明顯的溫熱特性,既不會助長體內(nèi)的熱邪,也不會損傷體內(nèi)的陰液,從導致虛熱發(fā)生,所以吃雞肉不會引起上火。
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