肺結(jié)核患者應(yīng)立足于清補(bǔ)，其飲食應(yīng)選擇高蛋白、高熱量，以及富含維生素的食物，如牛奶、魚肝油、雞、鴨、魚、肉、海參、淡菜、紫菜、豆制品、花生、芝麻、核桃，以及各種水果。對于咯血的肺結(jié)核患者，可給予新鮮的藕汁、百合蓮子湯、清燉銀耳湯等食物。 對于潮熱盜汗的肺結(jié)核患者，應(yīng)給予鴨肉、甲魚、雞蛋、絲瓜、百合、藕、甘蔗、梨、荸薺、山藥、蓮子、蘋果、橘子等食物。對于咳嗽的肺結(jié)核患者，應(yīng)給予枇杷、梨、羅漢果、核桃、柿子、白蘿卜、豆?jié){、牛奶等食物。豬肝、豬肺亦可用于配制藥膳，取以臟補(bǔ)臟之義。 病情處于任一階段的肺結(jié)核患者均應(yīng)忌煙酒，忌辛辣食物。中醫(yī)理念認(rèn)為，凡生痰動火之物，如辣椒、生姜、洋蔥、韭菜、狗肉、豬頭肉、公雞、鵝、蟹，肺結(jié)核患者均不宜食用。