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高血壓能吃驢肉嗎
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參與醫(yī)生
高血壓的患者可以吃驢肉,驢肉本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較豐富,在民間一直有一句話,即天上龍肉地上驢肉,說明驢肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,其味道也較為鮮美。驢肉本身含有較豐富的蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)的含量在其他動(dòng)物肉類當(dāng)中含量比較高,每100g驢肉就含有18.6g的蛋白質(zhì)。另外,驢肉中含有較多的元素,如鈣、鐵、磷等,其也為機(jī)體營(yíng)養(yǎng)必需的物質(zhì)。同時(shí),驢肉當(dāng)中含有的脂肪也比較少,即其含有的膽固醇低于其他常吃的,如豬肉、牛肉。此外,驢肉中還存在高級(jí)的不飽和脂肪酸,該物質(zhì)對(duì)于清除體內(nèi)不好的膽固醇,一般存在益處。而且驢肉身上應(yīng)該全身是寶,驢皮做成阿膠也較好,為補(bǔ)氣養(yǎng)顏的佳品。高血壓的患者在飲食當(dāng)中,其實(shí)建議每天都要食用一定量的蛋白質(zhì),主要還是以動(dòng)物蛋白為主。對(duì)于能吃到的肉類,人體最常吃的當(dāng)然可能為豬肉、牛肉會(huì)較多,而驢肉其本身產(chǎn)量偏少。但是如果人體能吃到驢肉,其價(jià)值通常高于前面兩種所提到的肉類。
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