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腦梗死飲食指導
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參與醫(yī)生
太原市中心醫(yī)院 張素美 主任醫(yī)師
發(fā)生腦梗死要控制危險因素,飲食要給予低鹽、低脂、適當碳水化合物和充足維生素。具體如下:
1、低鹽:少吃腌制食品,飯菜盡量少加鹽;
2、低脂:油脂類食物盡量少吃,比如肥肉,可以吃蛋白含量高的雞蛋清、瘦肉;
3、碳水化合物適量:主食要保持充足,但是不能過多,過多血糖就會增高;
4、充足的維生素:吃蔬菜,適當蔬菜和水果來補充;
5、飲食規(guī)律:一日三餐正常飲食,但是晚上盡量少吃,并且要少進食油脂類食物;盡量使用植物油,少用動物油。植物油是葵花油或者花生油,動物油是葷油,如豬油、羊油,盡量少吃。
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