龍井茶的功效與禁忌具體如下：一、功效：1、提神醒腦：龍井茶當(dāng)中富含茶多酚，能夠很好地調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)的代謝，對(duì)于經(jīng)常用腦的腦力工作者，出現(xiàn)的思維反應(yīng)能力下降、記憶力差，如果適當(dāng)?shù)仫嬘谬埦柩a(bǔ)充茶多酚，在緩解腦力疲勞、提高思維反應(yīng)能力和記憶力方面有著積極的功效；2、抗氧化、抗衰老：龍井茶當(dāng)中的茶多酚，還能夠很好地清除體內(nèi)的自由基，進(jìn)而也能夠發(fā)揮出很好的抗氧化、抗衰老的功效。二、禁忌：從中醫(yī)食療的角度上來講，龍井茶偏寒涼，對(duì)于陽氣不足、脾胃虛寒的人，禁忌喝龍井茶過多，否則會(huì)影響身體健康。