甲亢患者可以吃豆角。甲亢患者要注意禁碘飲食，而豆角碘含量并不高，甲亢患者可以進食豆角。但是要提醒現(xiàn)在很多的調(diào)味料用海鮮做成，海鮮里面碘含量比較高，此類調(diào)味料要少用，以避免為食物添加過多的碘元素，從而誘發(fā)甲狀腺素的合成。碘元素是甲狀腺素合成的重要原料之一，甲亢患者由于體內(nèi)出現(xiàn)甲狀腺腺泡過度合成甲狀腺素，從而誘發(fā)了體內(nèi)高T3、T4血癥癥候群的表現(xiàn)。患者會出現(xiàn)心悸、手抖、怕熱、多汗、煩躁、易怒、多食、易激惹、大便稀溏、便次增多等臨床表現(xiàn)。如果再給甲狀腺提供更多的碘作為原料，甲狀腺就會合成更多的甲狀腺素，從而誘發(fā)更明顯的高T3、T4血癥癥候群的癥狀，因此甲亢患者，要注意禁碘飲食。