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狗咬了能不能吃牛肉

參與醫(yī)生

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京佑安醫(yī)院 李侗曾 主任醫(yī)師
被狗咬了可以吃牛肉,只要以前吃牛肉沒有過敏反應(yīng),沒有身體不適反應(yīng),被狗咬了也可以繼續(xù)吃。被狗咬傷之后,需要做狂犬病的預(yù)防工作,狂犬病的預(yù)防具體需要看傷口暴露的情況。如果是完整的皮膚接觸了動物,此情況下不會感染狂犬病。如果被動物輕輕抓傷、咬傷,有破皮,但是沒有出血,此情況則屬于二級暴露,有感染狂犬病風(fēng)險(xiǎn)。此時(shí)按照暴露后預(yù)防的要求,要沖洗傷口15min,消毒傷口,然后盡快接種狂犬病疫苗。而如果是三級暴露,被動物抓傷、咬傷,有出血的傷口或者貫通傷等比較嚴(yán)重的傷口,以及發(fā)生在頭面部的暴露,都屬于三級暴露。此時(shí)要求沖洗傷口,接種疫苗和狂犬病免疫球蛋白或者血清,三者缺一不可。在接種疫苗期間,飲食上最重要的就是以前過敏的食物不要吃,以前吃了身體不適的食物不要吃,牛肉、羊肉、豬肉,魚肉、雞肉都包括在內(nèi)。如果以前吃的時(shí)候,沒有任何的不適,在接種疫苗期間都可以繼續(xù)吃,當(dāng)然要吃來源可靠的、通過檢驗(yàn)檢疫的肉制品,同時(shí)一定要做熟了吃,不要吃半生不熟的食物。在加工食品的時(shí)候生熟要分開,一定要保證食品的安全。此外,如果在接種疫苗期間,因?yàn)槭称沸l(wèi)生問題出現(xiàn)了身體不適,可能就會給疫苗接種帶來一些影響。但吃什么東西都不會影響疫苗效果,頂多是可能會導(dǎo)致身體不適,可能會導(dǎo)致對疫苗不良反應(yīng)的誤判,誤把食物帶來的身體不適當(dāng)成是疫苗的不良反應(yīng)。但吃牛肉肯定不會影響疫苗效果,可以放心食用。
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