豬皮的脂肪含量比較高，是一種高膽固醇的物質(zhì)，并不建議經(jīng)常食用，如果進(jìn)食過多，可能就會引起高血壓、高血脂；同時(shí)豬皮所含的熱量也會比較高，所以也不要食用太多，以免導(dǎo)致肥胖。 豬皮含有膠原蛋白，所含有的蛋白質(zhì)也比普通的豬肉要高，對于美容具有一定的效果。但是因?yàn)樨i皮所含有的熱量比較高，并且含有較多的飽和脂肪，所以不建議過多的食用。