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糖尿病患者能夠吃牛肉嗎

參與醫(yī)生

首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 張人玲 主任醫(yī)師
糖尿病患者可以吃牛肉,除了可以吃牛肉,還能吃羊肉、豬肉、雞肉、鴨肉,這些肉類都會產(chǎn)生一些熱量,要算在每天的進(jìn)食大卡當(dāng)中。糖尿病患者的飲食治療是基礎(chǔ),其他治療都是在飲食治療的基礎(chǔ)上發(fā)揮作用。飲食治療就是根據(jù)患者的身高計算出理想體重,再按照患者所從事的職業(yè)給予每天進(jìn)食的大卡分配,這些進(jìn)食的大卡主要包括碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、水果、牛奶所產(chǎn)生的能量。牛肉屬于脂肪類、蛋白質(zhì)的物質(zhì),所以產(chǎn)生的熱卡比較多。患者在計算的過程中,把每天的大卡計算好,既可以吃牛肉,也可以吃雞肉、羊肉、豬肉、魚肉、雞蛋,這些食物的總大卡只要不超標(biāo)即可。但是對于牛肉,占整個食物的百分比而言有一定調(diào)整,因為牛肉吃得過多,產(chǎn)生的能量會很高,所以每天的食用大卡要經(jīng)過醫(yī)生核算以后告訴患者,患者只要每天的總大卡數(shù)不超標(biāo)即可。
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