吃檸檬應該不上火，而且還有一定的去火作用。檸檬本身偏酸，有一定的清熱解毒，以及輕微的消炎作用，對一般的上火，如咽喉腫痛以及牙齦腫痛、大便的秘結、小便短赤，檸檬都有一定的治療或緩解作用。人體內有火時，一般吃熱性的食物很容易上火，如羊肉，經常用的熱性調味品，蔥、姜、蒜、辣椒、肉桂、小茴香等。 喝酒和吃熱帶水果，如榴蓮，一般也容易上火，而檸檬本身具有清火、清熱作用，可以喝檸檬水進行去火。檸檬比較酸，對細菌有輕微的抑制作用，經常吃檸檬對清潔口腔有一定的好處。