膽結(jié)石膽囊切除手術(shù)之后的飲食主要是早期應(yīng)少食多餐，嚴(yán)格控制飲食中脂肪、膽固醇的含量，膽囊切除后三個(gè)月通常可以恢復(fù)正常飲食。膽囊是人體儲(chǔ)存和濃縮膽汁的器官，而膽囊結(jié)石是常見(jiàn)的膽道系統(tǒng)良性疾病，正常人群中的8%-15%會(huì)得膽囊結(jié)石，一部分膽囊結(jié)石患者由于反復(fù)發(fā)作膽絞痛、急性膽囊炎而不得不接受膽囊切除。膽囊切除后早期患者會(huì)出現(xiàn)消化不良、腹脹等情況，而過(guò)早的攝入高脂肪、高膽固醇的食物也會(huì)增加上述癥狀的出現(xiàn)。所以建議在手術(shù)后早期應(yīng)該少食多餐，避免不恰當(dāng)?shù)娘嬍硯?lái)身體上的不適，而手術(shù)后三個(gè)月基本可以恢復(fù)正常的飲食，不需要長(zhǎng)期素食。因?yàn)榈鞍踪|(zhì)、新鮮的蔬菜水果、恰當(dāng)?shù)闹竞?，?duì)于人體的營(yíng)養(yǎng)和免疫功能具有很重要的意義 ，膽囊切除手術(shù)后患者也可以恢復(fù)正常的生活和飲食。