收藏 手機(jī)看

分享

甲狀腺癌全切可以吃綠豆嗎

參與醫(yī)生

上海長征醫(yī)院 王斌 副主任醫(yī)師
甲狀腺癌全切術(shù)后完全可以吃綠豆,綠豆是富含蛋白質(zhì)、多種維生素、礦物質(zhì)以及富含氨基酸的營養(yǎng)價值非常高的一種食物,具有清暑和解毒的功能。因此甲狀腺癌全切術(shù)后,吃綠豆有助于術(shù)后的康復(fù)。甲狀腺癌全切術(shù)后,尤其要注意,高碘食物不能吃,即富含碘元素的食物,比如海產(chǎn)品,包括海帶、紫菜、貝殼類的食物等。有人會問甲狀腺癌術(shù)后到底適不適合吃十字花科類的蔬菜,十字花科類的蔬菜在體內(nèi)會形成一種叫做硫氰酸鹽的成分,這種成分會與甲狀腺競爭性地結(jié)合碘。因此吃十字花科類蔬菜越多,體內(nèi)硫氰酸鹽的成分越多,硫氰酸鹽成分越多,就能夠抑制甲狀腺對于碘的吸收,因此可以起到低碘飲食的效果。而甲狀腺癌患者低碘飲食是非常重要的飲食標(biāo)準(zhǔn)和飲食習(xí)慣,因此應(yīng)該鼓勵多吃一些十字花科類的蔬菜。總體上來說,甲狀腺癌術(shù)后患者為了盡快康復(fù),可以多吃一些優(yōu)質(zhì)蛋白以及富含營養(yǎng)的食物,多吃富含維生素以及礦物質(zhì)的食物,比如雞蛋、牛奶、綠豆以及新鮮的蔬菜、水果。而海產(chǎn)品還是要少吃,甚至不吃。
相關(guān)視頻