麻醉前要求患者禁食水6-8小時，保證胃排空的狀態(tài)，可以防止誤吸的發(fā)生。隨著麻醉學(xué)和外科學(xué)的發(fā)展，近年提出的快速康復(fù)理論，可以讓患者禁食6小時，術(shù)前禁水2小時以上即可。 主要原因是水在胃中的排空時間較短，對患者影響較小。但是具體術(shù)前禁食水時間，還是應(yīng)根據(jù)醫(yī)院麻醉科的要求而定。在麻醉師給予患者麻醉藥誘導(dǎo)的過程中，為防止患者因為麻藥反應(yīng)出現(xiàn)惡心、嘔吐，需要在麻醉前要求患者禁食水。因為患者被麻醉時，處于無意識的狀態(tài)， 一旦出現(xiàn)嘔吐，嘔吐物可能在咽部反流至氣管進(jìn)入肺內(nèi)，同時胃內(nèi)含有大量胃酸，且胃酸pH值較低，屬于強(qiáng)酸，如果進(jìn)入到氣管、肺部，造成大量氣管、肺的黏膜腐蝕，可以誘發(fā)吸入性肺炎，引起嚴(yán)重的肺部損傷和感染，對患者造成較大影響。