如果患者進行開顱手術，術后進行均衡的多種營養(yǎng)成分飲食最利于腦神經(jīng)功能恢復，主要包括以下幾方面內容：1、高蛋白：需要進食高蛋白飲食，如魚、蝦、牛肉等各種充足優(yōu)質蛋白的食物，以便進行補充；2、高熱量：患者進行開顱手術時，熱量消耗比正常情況多，需要充足淀粉類食物，即日常進食的主食也需要給予足夠補充；3、維生素：還需要補充各種維生素，如蔬菜、水果進行充足補充；4、堅果類食物：比如核桃因富含卵磷脂營養(yǎng)成分，對腦組織功能恢復具有一定幫助。因此，患者進食高蛋白、高熱量、富含各種維生素、富含各種氨基酸等綜合營養(yǎng)成分食物的飲食，有利于腦神經(jīng)功能恢復。