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高血壓能吃西紅柿炒雞蛋嗎

參與醫(yī)生

武漢大學(xué)中南醫(yī)院 王智泉 主任醫(yī)師
高血壓患者能夠吃西紅柿炒雞蛋,但是要盡量少放鹽。高血壓患者飲食方面需注意避免食用過咸的食物,且高血壓的重要發(fā)病機(jī)制包括鹽負(fù)荷過重。世界衛(wèi)生組織推薦每天鹽的攝入量<6g,實(shí)際上我國(guó)鹽攝入量普遍>12g。高血壓患者飲食方面,炒菜還是煨湯都應(yīng)注意盡量少放鹽。除了高血壓的患者,糖尿病患者在食用西紅柿炒雞蛋時(shí),也需少放鹽,且避免放糖,減少糖的攝入。
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