膽囊炎的時候可以吃水果，但是這個時候建議不要吃榴蓮這樣的水果，可以吃蘋果、香蕉、葡萄、獼猴桃、火龍果等水果。也就是吃比較細膩，同時比較好消化、含維生素和碳水化合物比較多的水果。但是有一些水果如榴蓮，實際上含脂肪的成分可能比較高。雖然榴蓮叫水果之王，但是在患膽囊炎和膽結(jié)石的時候，這樣的水果對膽囊炎恢復或者對膽囊結(jié)石避免急性發(fā)作是一件不利的事情。所以如果是膽囊結(jié)石的患者，或者是急性膽囊炎炎癥期的患者，盡量吃一些含纖維素比較多的水果或者食物，包括蔬菜。然后含脂肪比較少的水果，盡量不吃榴蓮這些含脂肪比較高的食物。因為這些食物，無論是植物脂肪還是動物脂肪，都可能刺激膽囊劇烈的收縮，對膽囊炎的治療不利。同時對合并有膽囊結(jié)石的患者，有可能將膽囊結(jié)石排到膽囊管或者膽總管時，出現(xiàn)梗阻或急性炎癥的發(fā)作，所以這樣的水果還是不要吃了。