胃癌是比較常見的消化道腫瘤，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，我國大約每年有40萬的胃癌新發(fā)病例。胃癌早期臨床表現(xiàn)十分不典型，常沒有特殊表現(xiàn)，甚至僅有反酸、噯氣、上腹部不適感等斷基礎(chǔ)消化道癥狀，而這些癥狀常與胃炎、胃潰瘍等良性病變不易區(qū)分。早期胃癌如沒有影響到正常的消化功能，在飲食選擇上，常和正常飲食沒有特殊區(qū)別。如果有一定的出血表現(xiàn)，應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：1、選擇較軟的食物：應(yīng)盡可能選擇較軟、較爛的食物，比如肉、菜也要煮得較爛。在主食的選擇上，烙餅、油條均屬于較硬食物，容易造成黏膜的破裂出血，這種食物對胃癌患者不適宜；2、選擇營養(yǎng)豐富的食物：由于胃癌患者容易出現(xiàn)營養(yǎng)不良，高蛋白、高熱量、維生素豐富的飲食非常必要。在胃癌診斷過程中，胃鏡檢查顯得尤為重要，只有胃鏡檢查才能發(fā)現(xiàn)早期胃癌，才能真正提高胃癌手術(shù)以后的治療效果。