口腔潰瘍后由于口中有破損面，不能吃刺激性食物。刺激性食物包括辣椒、姜、蔥、蒜、醋等，這類食物會(huì)引起疼痛，所以口腔潰瘍應(yīng)忌吃此類食物，但魚、蝦等含蛋白質(zhì)豐富的食物可以食用，對(duì)促進(jìn)潰瘍愈合有幫助。重味的食物，包括過(guò)咸的食物可能對(duì)潰瘍有一定影響，應(yīng)多吃清淡食物，如粥、牛奶，便于消化。同時(shí)口腔潰瘍時(shí)應(yīng)多吃蔬菜、水果，特別是富含維生素的蔬菜和水果，對(duì)促進(jìn)潰瘍愈合有幫助。西醫(yī)在口腔潰瘍上不忌食肉類食品，都可以吃，最重要的是避免直接刺激黏膜，引起潰瘍疼痛的食物應(yīng)避免食用，多吃富含膳食纖維、維生素的食物，有促進(jìn)潰瘍愈合的作用。