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胃炎能吃花生嗎

參與醫(yī)生

首都醫(yī)科大學附屬北京中醫(yī)醫(yī)院 李博 副主任醫(yī)師
胃炎能吃花生、米飯、饅頭。對于胃炎,有一個誤區(qū),即認為很多食物皆不能吃,其實重要的是平衡膳食。如果皆不吃,消化食物的酶就會退化。并不是食物不能吃,而是烹飪方式有問題,不要吃過于油炸的食物,如油餅、油條、炸雞等。例如雞肉,當然能吃,沒有垃圾食物,只有垃圾吃法。如果是清蒸魚和烤魚,肯定選擇清蒸魚,調(diào)料過多的食物才對胃腸有影響?;ㄉ械乃南┧崾侨梭w必須的微量元素,是必需的物質(zhì)?;ㄉ浅S袪I養(yǎng),人體非常需要,也很喜歡。關(guān)鍵是吃的量和方式,如果將花生水煮,加一點鹽水煮則更健康。而油炸花生米也不是絕對禁忌,而是要減少。更多是吃水煮的花生,以及把花生更好地烹飪,則對人體有幫助。
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