膽囊息肉患者可以吃蘋果，而且蘋果這種新鮮的水果對人體健康有益，但是也不推薦吃過量的蘋果，當然多數(shù)人一般也不會吃過量的蘋果。對于膽囊息肉患者，其飲食限制主要是高脂肪、高膽固醇的食物。膽囊息肉的發(fā)生機制，與膽囊里膽汁的膽固醇升高有關(guān)，因為有一部分膽囊息肉是膽固醇性膽囊息肉。膽固醇是膽汁里的重要成分，如果因為各種原因?qū)е履懝檀枷鄬υ龆啵蛘吣懰嵯鄬Σ蛔?，就會出現(xiàn)膽固醇過飽和地析出，在此基礎上有可能會形成膽囊息肉。因此，膽囊息肉患者如果長期進食高脂肪、高膽固醇的食物，可能會促進膽固醇性膽囊息肉的生長。另外，高脂肪、高膽固醇的食物，還可能會誘發(fā)膽囊炎癥。蘋果不是膽囊息肉患者的飲食禁忌，但過量吃蘋果，也對身體不利。