以前在七八十年代或者更早的時候，中國可能相對缺碘比較多，大脖子病很多，往往都是缺碘引起。但是現(xiàn)在飲食結(jié)構(gòu)調(diào)整以后，缺碘幾率非常低?，F(xiàn)在甲狀腺結(jié)節(jié)很多，沒有直接證據(jù)一定是碘過量引起，但是還是建議如果發(fā)現(xiàn)甲狀腺結(jié)節(jié)，特別是橋本氏甲狀腺炎，盡量避免吃含碘量特別高的食物，比如海帶、紫菜、海苔，而其他動物類食品含碘率不會那么高?，F(xiàn)在因為已經(jīng)都是低碘鹽，所以都不會有太大問題。如果發(fā)現(xiàn)甲狀腺結(jié)節(jié)，往往建議盡量不要吃海帶、海苔、紫菜等含碘量特別高的食物。