望舌是中醫(yī)診斷中的一個比較特色的診法。在中醫(yī)的望聞問切四個基本步驟中，舌診是望診里非常重要的一個環(huán)節(jié)。在進行舌診時，先望舌體，然后再望舌苔。當(dāng)病人伸出舌頭時，如果舌苔是白的，舌體本身可能也會顯得較淡。如果舌苔淡，主氣血不足，白苔是里寒之證。引起里寒之證，先就是有寒邪侵及到胃腸系統(tǒng)，導(dǎo)致胃腸系統(tǒng)寒邪的機制，有可能是陽虛導(dǎo)致，也有外感的可能性。比如有些人做過胃腸道手術(shù)時，這時胃腸功能受到破壞，這時可以呈現(xiàn)明顯白苔的現(xiàn)象，因此這個白苔就預(yù)示著胃腸里邊有寒邪，而且預(yù)示著寒邪就會影響到胃腸消化功能的不良。