糖尿病患者可以吃用開水泡的燕麥，糖尿病患者的主食如果是用燕麥，來(lái)代替精米、精面，則非常好。因?yàn)檠帑湆儆陔s糧、粗糧，這些食物含有豐富的膳食纖維，升糖指數(shù)又低、飽腹感又強(qiáng)，對(duì)糖尿病患者十分有利?？梢跃徑庥捎谔悄虿〔∈烽L(zhǎng)，造成的植物神經(jīng)功能紊亂，自主神經(jīng)功能失調(diào)，胃腸道功能蠕動(dòng)減慢產(chǎn)生的便秘，尤其對(duì)老年患者十分有利。而且食用燕麥以后飽腹感強(qiáng)，可以緩解患者的饑餓感，對(duì)糖尿病患者也非常有利，避免糖尿病患者多吃，造成食欲控制不好。糖尿病患者在主食方面，盡量多吃一些雜糧、粗糧，包括小米、玉米、蕎麥、燕麥、油面。這些食物的膳食纖維豐富，比吃精米、精面好得多。糖尿病患者食用精米、精面以后，升糖指數(shù)快、飽腹感又差，經(jīng)常處于饑餓狀態(tài)，所以鼓勵(lì)糖尿病患者多吃雜糧、粗糧。糖尿病患者的飲食治療是基礎(chǔ)，其它治療都是在飲食治療的基礎(chǔ)上發(fā)揮作用。