乙型肝炎感染者在發(fā)病期時(shí)，其胃口較差，經(jīng)常會(huì)惡心、嘔吐，所以吃再好的食物，其肝功能不好也無(wú)法消化。在乙肝活動(dòng)期時(shí)，主張患者清淡飲食，如蔬菜、水果、稀飯、面條等。待患者肝功能逐漸正常，胃口逐漸改善，這時(shí)再適當(dāng)增加海鮮類、精肉、雞蛋等，逐漸增加營(yíng)養(yǎng)。但是對(duì)于乙肝患者，由于其肝臟功能受到傷害，對(duì)高脂肪類的食物消化能力較差，所以乙肝患者如果經(jīng)常飲食過(guò)量，就會(huì)出現(xiàn)脂肪肝。要求患者平時(shí)飲食時(shí)要注意清淡飲食，尤其不能飲酒，因?yàn)榫凭粌H對(duì)肝臟是損傷，而且其也是致癌物。肝臟主要功能是降解乙醇，所以乙肝患者無(wú)論是否恢復(fù)，都要絕對(duì)禁飲任何含酒精的飲料。