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靈芝怎么吃

參與醫(yī)生

首都醫(yī)科大學附屬北京朝陽醫(yī)院 高劍虹 主任醫(yī)師
靈芝味甘性溫,入心脾腎肺四經,具有補氣安神、止咳平喘、抗癌、抗炎、延年益壽的功效。作用于治療眩暈、失眠、心悸氣短,神經衰弱,虛勞咳喘、免疫功能下降等。靈芝的食用方法具體如下: 1、可以用靈芝泡水喝,將靈芝切片放在杯子里用開水沖泡當茶飲; 2、水煎法,將靈芝切片以后放入藥罐內加入水煎煮,把所有煮液混合,分多次口服就可以; 3、泡酒法,將靈芝切片以后放入白酒,放在瓶中,密封浸泡3天后變成棕紅色就可以飲用了。同時,還可以加入冰糖或者蜂蜜; 4、可以煲湯,靈芝可以和雞肉、羊肉、乳鴿、鴨、鵝、豬骨、淡水魚等,這些食材一起煲湯,可以起到健脾和胃、補氣益血,預防各種慢性疾病的功效; 5、靈芝可以燉小米粥,可以準備適量的小米,配上枸杞、紅棗,加入鍋中燉煮,燉煮1小時。
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