兒童葉黃素可以長(zhǎng)期吃。葉黃素是一種β-胡蘿卜素，對(duì)視網(wǎng)膜的發(fā)育有至關(guān)重要的作用。黃斑是視力最敏感的部分，缺乏葉黃素的人群，黃斑會(huì)比較薄，而老年黃斑變性是導(dǎo)致失明的主要原因。視網(wǎng)膜的生長(zhǎng)發(fā)育主要依賴于葉黃素?cái)z入的量。葉黃素主要存在于深色的蔬菜、水果當(dāng)中，蔬菜、水果經(jīng)過(guò)加熱，會(huì)釋放一些葉黃素。在嬰兒階段應(yīng)平衡膳食，多攝入一些含有葉黃素的食物，對(duì)于一些存在高危因素的孩子，尤其偏食的孩子，可以長(zhǎng)期補(bǔ)充葉黃素，對(duì)于視力的發(fā)育有著至關(guān)重要的意義。