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脂肪乳氨基酸葡萄糖的作用
- 脂肪乳氨基酸葡萄糖的作用
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參與醫(yī)生
中南大學(xué)湘雅醫(yī)院 劉澤灝 副主任醫(yī)師
脂肪乳、氨基酸、葡萄糖剛好對(duì)應(yīng)三大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),脂肪、蛋白質(zhì)以及碳水化合物,都可以給身體提供能量。但在給身體提供能量時(shí),會(huì)有優(yōu)先順序,身體最優(yōu)先用的是葡萄糖,然后是脂肪,最后是蛋白質(zhì)。當(dāng)人體在運(yùn)動(dòng)或大量消耗需要能量時(shí),會(huì)先消耗身體的糖分,糖分用到一定程度時(shí),會(huì)動(dòng)員脂肪,脂肪用到一定程度時(shí),會(huì)動(dòng)員蛋白質(zhì)。馬拉松運(yùn)動(dòng)員的身材都比較消瘦,肌肉不發(fā)達(dá),都是細(xì)胳膊、細(xì)腿,因?yàn)樗麄兂D赀M(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間的訓(xùn)練,消耗較多,所以葡萄糖、脂肪和蛋白質(zhì)都處于一種經(jīng)常被消耗的狀態(tài)。但健美運(yùn)動(dòng)員的肌肉比較發(fā)達(dá),因?yàn)檠a(bǔ)充的蛋白質(zhì)會(huì)比較多。每天能量攝入有限度,如果能量攝入過(guò)多,超過(guò)能量的消耗,可能會(huì)導(dǎo)致多余的能量,以脂肪的形式儲(chǔ)存起來(lái),變得較胖。
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