茄子有減肥效果。功效與作用如下：1、從中醫(yī)食療角度：茄子能清除體內(nèi)濕熱，而很多肥胖是由于體內(nèi)濕熱過盛，而導(dǎo)致脾胃運化功能下降，使攝入的食物在體內(nèi)蓄積。適當(dāng)吃茄子，能祛除體內(nèi)濕熱，增強脾胃的運化功能，有很好的減肥功效；2、從西醫(yī)營養(yǎng)學(xué)角度：茄子本身能量比較低，加上其中富含膳食纖維。茄子當(dāng)中的膳食纖維能吸水膨脹，增加飽腹感，進而避免攝入其他過多食物，避免過多能量進入體內(nèi)，有助于維持體內(nèi)能量負(fù)平衡，從而達到有助于體內(nèi)儲存脂肪的動員和分解，在提高減肥功效方面的作用非常明顯。