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高脂血癥能吃雞蛋嗎,飲食應(yīng)該注意什么

參與醫(yī)生

北京大學(xué)人民醫(yī)院 李幫清 主任醫(yī)師
高脂血癥分為高膽固醇血癥和高甘油三酯血癥,高脂血癥可以吃雞蛋,但如果膽固醇太高,吃雞蛋的時(shí)候可以以吃雞蛋清為主,雞蛋黃需要少吃。每一個(gè)雞蛋黃中含有200mg膽固醇,雞蛋清可以隨意吃。對(duì)于甘油三酯高的人,吃雞蛋不受限制,因?yàn)殡u蛋中含有的脂肪性成分很少,主要是含有蛋白和膽固醇。在臨床上,高脂血癥患者的飲食注意事項(xiàng)主要是避免高脂肪、高膽固醇食物,比如牛肉、豬肉、羊肉等,就會(huì)引起血脂進(jìn)一步升高。飲食以新鮮的蔬菜、水果為主,還可以吃魚,如深海魚,對(duì)高脂血癥的患者有一定好處。此外,平時(shí)不要吃得太飽,如果吃得太飽,也可以造成血脂成分,比如甘油三酯水平難以控制。
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