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尿酸高吃魚有沒有影響

參與醫(yī)生

北京醫(yī)院 劉愛華 主任醫(yī)師
不同魚類嘌呤含量不同,可以有高嘌呤含量、中嘌呤含量、低嘌呤含量的魚類。對(duì)于血尿酸升高的患者,如果沒有痛風(fēng)發(fā)作,處于無癥狀高尿酸血癥時(shí)期,可以吃低嘌呤魚類,以及中嘌呤魚類。桂魚嘌呤含量較低,每100g桂魚肉中嘌呤含量僅為24mg,對(duì)于血尿酸升高的患者可以吃桂魚。中嘌呤魚類,如鱸魚、鱖魚、鯽魚、鯉魚、草魚等,其中鯉魚、鯽魚、草魚的嘌呤含量相對(duì)偏高,每100g魚肉中嘌呤含量為130-140mg,比較接近于高嘌呤含量的魚類,需盡量少吃,可以適量吃鱖魚,以及鱸魚。海魚中,比如秋刀魚、沙丁魚、燕尾魚、鯧魚等,屬于高嘌呤含量的魚類,對(duì)于血尿酸升高患者不建議吃上述魚類?;颊呖梢猿灾篝~、燉魚,不建議吃炸魚,魚肉中嘌呤易溶于水,湯汁嘌呤含量較高,所以不建議喝湯。
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