部分人飲酒后覺得嘴巴發(fā)苦，這是由于飲酒本身對胃黏膜造成損傷，引起胃部不適導致，具體如下：1、如果喝酒較多，酒后出現惡心、嘔吐，或者沒有惡心、嘔吐，但是引起了黏膜的損傷，導致膽汁反流，會有一定的相關性；2、酒精本身對胃黏膜有一定的刺激作用，喝酒后1-2天，可能會導致消化不良癥狀的發(fā)生，此時部分人會覺得嘴巴里發(fā)苦；3、部分人飲酒后，會出現明顯的惡心、嘔吐，吐得很厲害的人甚至會吐出黃色的膽汁，膽汁就會讓嘴巴有很明顯發(fā)苦的感覺；4、飲酒的時候，還會食用較多食物，短時間內進食過多，也可能會造成消化不良癥狀的發(fā)生，所以部分人會覺得腹脹、上腹不適、嘴巴苦、澀等。