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胃酸吃蘋果能緩解嗎
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參與醫(yī)生
河南省人民醫(yī)院 賈百靈 主任醫(yī)師
吃蘋果在一定程度上能緩解胃酸,由于蘋果味甘,富含多種維生素及營養(yǎng)成分,可健脾、補氣、益胃。蘋果較溫和,沒有大量膳食纖維,但是含有果膠,不會明顯刺激胃腸蠕動,更不會導致腹瀉,也不會使胃酸大量分泌。因此生吃可以補充維生素、葡萄糖、果糖等,促進胃黏膜修復,蘋果皮抗氧化作用較其它水果、蔬菜較強。蘋果皮中的二十八烷醇具有抗疲勞、增強體力等功效,可以抑制食垢的酶活性、口腔內(nèi)細菌生長,具有抗蛀、保護牙齒的作用。煮熟的蘋果可以養(yǎng)胃、止腹瀉,其中含有的果膠能吸附到病變的黏膜面,容易吸附有毒物質(zhì),蘋果中還含有一種蘋果酚,容易被人體吸收。吃蘋果時一定要多咀嚼,蘋果和唾液淀粉酶可以充分融合,較大限度減小胃的負擔,但是蘋果不要過量食用,每天以1-2個為宜,剛從冰箱里拿出的蘋果,建議在室內(nèi)放置0.5-1個小時后再食用。
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