肝脂肪變性即脂肪肝，脂肪肝是脂質(zhì)代謝異常，導(dǎo)致肝細(xì)胞內(nèi)的脂肪沉積，脂肪滴在肝細(xì)胞內(nèi)的沉積就會導(dǎo)致肝臟呈現(xiàn)脂肪變性。此時肝細(xì)胞與正常肝細(xì)胞有明顯區(qū)別，肝細(xì)胞在胞漿內(nèi)會出現(xiàn)大小不一的空泡樣改變，嚴(yán)重情況下會形成融合，形成大泡樣改變，有可能會引起肝細(xì)胞壞死，膜通透性增加。如果出現(xiàn)脂肪肝，患者要進(jìn)一步評估嚴(yán)重程度，輕度、中度、重度，也要評估肝功能是否受到相應(yīng)損害，肝臟是否出現(xiàn)纖維化、肝硬化。也要針對脂肪肝病因進(jìn)行評估，明確是否有相關(guān)病因，比如肥胖BMI指數(shù)，血糖、血脂等的測定，明確是否有異常，也是脂肪肝的重要病因。高血糖、高血脂患者要及時控制血脂、血糖，才能夠有效對脂肪肝進(jìn)行預(yù)防和處理。