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高脂血癥的患者不能吃茄子嗎,它的飲食要求
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參與醫(yī)生
中國人民解放軍總醫(yī)院 朱航 副主任醫(yī)師
目前的植物學(xué)研究、營養(yǎng)學(xué)研究和藥理學(xué)研究,并沒有發(fā)現(xiàn)高脂血癥的患者不能吃茄子,因為吃茄子不會影響到高脂血癥患者的血脂水平,不會降低血脂,也不會導(dǎo)致血脂升高。高脂血癥患者在飲食當(dāng)中一定要注意低鹽、低脂,每人每天攝入鹽分的含量爭取控制在3g以內(nèi),因為長期攝入較高的鹽分,會導(dǎo)致體內(nèi)鈉離子的含量上升,久而久之就會引起腎素-血管緊張素-醛固酮系統(tǒng)的激活,而導(dǎo)致血壓升高。高脂血癥本身就是引起動脈粥樣硬化發(fā)生、發(fā)展十分重要的危險因素,如果高脂血癥的患者再出現(xiàn)高血壓,這兩種危險因素相輔相成,相互作用,就會加重動脈粥樣硬化的發(fā)生和發(fā)展。高脂血癥的人在飲食當(dāng)中,要減少脂肪、脂類和油脂的攝入,防止血脂進(jìn)一步的升高??梢远喑允卟?、粗糧,如果血糖在理想的狀態(tài)之內(nèi),還可以適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┧?,有效補充纖維素和維生素,同時還要積極進(jìn)行有氧運動,定期到心內(nèi)科門診復(fù)診。
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