胃切除手術(shù)以后需要注意飲食，分為短期和中長期飲食。剛做完胃切除手術(shù)后，不管是做減重代謝手術(shù)，比如袖狀胃，還是做胃癌手術(shù)，切除部分胃，甚至全切，胃部都會有傷口，傷口做了縫合，與正常胃不一樣。術(shù)后2-3天可以喝點水，3-5天后，如果恢復(fù)很好，可以喝點流質(zhì)，比如米湯、豆?jié){、魚湯、肉湯等，盡量撇點油。1周以后，如果恢復(fù)不錯，可以根據(jù)具體情況過渡到半流質(zhì)。半流質(zhì)包括稀飯、爛面條等，如果能進食，基本上可以出院?；丶乙院?，在家里也需要從半流質(zhì)，逐漸過渡到軟食，然后再到普通飲食。如果做的是減重代謝手術(shù)，會限制飲食，吃多了會吐，這個時候，飲食注意事項會更多，恢復(fù)可能也會更慢，具體情況需要具體分析。