孩子吃鴨脖的危害主要有以下幾個方面：1、細(xì)菌、病毒感染：由于鴨脖部分集中了大量淋巴結(jié)，而淋巴結(jié)中聚集大量細(xì)菌和病毒，經(jīng)常吃鴨脖可能會引發(fā)細(xì)菌和病毒感染，引起一系列的感染性疾病；2、性早熟：由于鴨脖部位集中了大量激素類成分，經(jīng)常吃鴨脖可能會導(dǎo)致孩子發(fā)生性早熟；3、耐藥性：由于現(xiàn)在飼養(yǎng)的雞、鴨、鵝都會使用大量的抗生素，且抗生素主要集中在鴨脖部位，常吃鴨脖可能會導(dǎo)致人為攝入過多抗生素，從而產(chǎn)生耐藥性；4、多臟器功能損害：由于制作鴨脖時會添加大量色素和防腐劑，都是由化學(xué)制劑做成，而孩子的肝腎功能還沒有完全發(fā)育成熟，常吃含有色素和防腐劑的食物會導(dǎo)致多臟器功能損害。