腎結石患者能夠吃竹筍，竹筍本身是涼性食材，有開胃潤肺、健脾消食的作用，含有膳食纖維比較多能夠預防腎結石的形成。腎結石的形成主要跟個人體質、飲食習慣、代謝水平以及個人臟器是否有畸形相關。1、草酸鈣結石：飲食要盡可能減少鈣和草酸的攝入如少吃菠菜、豆制品。少吃像土豆、萵筍等含草酸鹽較高的食物；2、尿酸結石：盡可能少吃動物內臟、海鮮、肉湯，容易加重嘌呤代謝、增加血液中尿酸含量，多吃清淡食物如竹筍等含粗纖維的食物。所以腎結石能吃竹筍，而且可以大量吃竹筍。平時要養(yǎng)成多喝水的習慣，養(yǎng)成每天喝水量在2500mL以上，尿量在200mL以上的習慣，對血液中結石成分起到稀釋作用，避免結石形成和復發(fā)。所以腎結石的形成跟吃竹筍沒關系，而且吃竹筍對身體有幫助。