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孩子吃豌豆的功效與作用

參與醫(yī)生

北京協(xié)和醫(yī)院 肖娟 主任醫(yī)師
豌豆對(duì)孩子的營(yíng)養(yǎng)和身體生長(zhǎng)發(fā)育比較有幫助,具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:1、補(bǔ)充維生素C:豌豆是比較有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物,里面含有多種維生素,特別是含有大量維生素C,維生素C對(duì)于提高孩子的免疫力和抵抗力比較有幫助;2、含有多種礦物質(zhì):豌豆里含有多種礦物質(zhì),比如鐵、銅、鋅等,因?yàn)楹F比較多,所以對(duì)于預(yù)防和治療缺鐵性貧血很有幫助,微量元素銅參與體內(nèi)的多種代謝過(guò)程,充當(dāng)酶和輔酶,對(duì)于孩子中樞神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育有比較重要的輔助作用;3、含有大量膳食纖維:豌豆里含有大量的膳食纖維,能夠很好的促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),促進(jìn)腸道消化和吸收,對(duì)于緩解孩子便秘的情況也比較有幫助。所以豌豆對(duì)于孩子的生長(zhǎng)發(fā)育來(lái)說(shuō),有比較大的促進(jìn)作用。
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