小孩吃鱔魚的好處主要有以下幾個(gè)方面：1、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育：鱔魚富含多種物質(zhì)，例如含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)可以促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，不飽和脂肪酸可以促進(jìn)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，可以改善智力、促進(jìn)記憶力。同時(shí)豐富的維生素、礦物質(zhì)，例如鈣、鐵、鋅等也有利于促進(jìn)小孩的生長(zhǎng)發(fā)育；2、藥用價(jià)值：鱔魚具有補(bǔ)血、止血、抗炎、止咳等功效，一旦患兒出現(xiàn)上述臨床癥狀，也可以將鱔魚熬湯或煮粥以達(dá)到食療效果。由于鱔魚的血液有毒性，可以損傷人體的神經(jīng)系統(tǒng)，因此在吃鱔魚時(shí)要正確處理鱔魚，不能生吃鱔魚，同時(shí)需要特殊加工鱔魚的血液以免進(jìn)食后產(chǎn)生副作用。