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吃什么補(bǔ)碘效果最好

參與醫(yī)生

中南大學(xué)湘雅醫(yī)院 劉澤灝 副主任醫(yī)師
通常吃以下物質(zhì)補(bǔ)碘效果最好,具體如下:1、海產(chǎn)品:通過(guò)吃食物可以補(bǔ)碘,如海產(chǎn)品,海產(chǎn)品中又以植物性的海產(chǎn)品含碘更為豐富,比如海帶、紫菜等。當(dāng)然海鮮也含有一定的碘,其含碘量雖然沒有植物性的海帶、紫菜這么多,但是比豬肉、牛肉等肉類含碘量還是要多一點(diǎn);2、碘鹽:除了通過(guò)日常食物補(bǔ)碘以外,對(duì)于部分缺碘地區(qū)而言,還可以通過(guò)在食鹽中加入碘化物來(lái)補(bǔ)碘,也會(huì)達(dá)到比較好的效果。碘化物常用的有碘酸鉀或者是碘化鉀等,吃進(jìn)去以后碘離子能夠被人體所吸收。但是通過(guò)食物中的碘鹽來(lái)補(bǔ)時(shí),一定要注意監(jiān)測(cè)尿碘的水平,因?yàn)槟虻饪梢苑从逞馐欠褡銐颉H绻a(bǔ)碘過(guò)多也不行,有可能會(huì)導(dǎo)致碘源性的甲亢??傊a(bǔ)碘就是通過(guò)吃,吃一方面是通過(guò)食物,如海產(chǎn)品,另外就是通過(guò)在食鹽中加碘。我國(guó)已經(jīng)實(shí)行了多年的全民食鹽中加碘的計(jì)劃,而且是取得了比較好的效果。
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