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利膽的食物有哪些

參與醫(yī)生

中南大學(xué)湘雅醫(yī)院 梁帥 副主任醫(yī)師
大多數(shù)的蔬菜和水果都有利于膽汁排放,有膽結(jié)石或者膽囊息肉的病人,膳食結(jié)構(gòu)最好以蔬菜、水果為主,如菠菜、韭菜、蘋果、梨。這種食物結(jié)構(gòu)有利于胃腸道功能蠕動,也利于消化和吸收,同時也有利于膽汁排放,減輕膽道壓力。蔬菜和水果是素食結(jié)構(gòu),可以有效降低血液中血脂比例,降低甘油三酯、膽固醇比例。血液中血脂的比例降低,膽汁中血脂比例也會相應(yīng)的隨之降低,減少膽石癥發(fā)生,降低膽管炎的發(fā)生的概率。因此膽囊結(jié)石或者膽囊息肉的患者推薦食用蔬菜和水果。
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